■ 秀厨娘
　　白露一到，早晚的风里就夹带了丝丝凉意，空气中的湿度也悄悄下降了不少。“秋燥”来啦！这时候，饮食上就得跟着季节变一变，少吃辛辣刺激的，多吃点滋润的、能养肺生津的。 本期就跟大家分享一个特别适合秋天的宝贝———苹果水。
　　苹果雪梨枸杞银耳羹

　　1. 干银耳一小朵，提前用冷水泡发1-2小时，然后去掉黄色的根部，撕成小朵。
　　2. 苹果和雪梨各一个，用盐搓洗干净表皮（不用削皮，营养更好），去核后切成小块。
　　3. 把银耳、苹果块、雪梨块一起放入锅中，加入足量的清水。 大火煮开后，转小火慢炖30- 40分钟，直到银耳变得软糯，汤水有点粘稠感。
　　4. 最后放入一小把枸杞和几颗冰糖（根据个人口味调整），再煮5分钟就可以关火享用啦！
　　这款羹汤堪称“润燥王牌”！ 银耳和雪梨都是润肺止咳的好手，加上苹果和枸杞，滋润效果翻倍。 煮好后的羹汤晶莹粘稠，喝上一碗，从喉咙到肠胃都感觉特别舒坦，对付秋燥引起的口干舌燥最拿手。
　　山楂红枣苹果水
　　1. 苹果一个，洗净去核切块。 干山楂片5-8片，红枣6-8颗去核。
　　2. 将所有食材全部放入养生壶或锅里，加入适量清水。
　　3. 大火煮开后再煮15-20分钟，看到苹果变软，汤水颜色变深就差不多了。
　　4. 喜欢甜一点的可以再加点老冰糖，煮到冰糖融化即可。 冰糖的甜和山楂的酸搭配得恰到好处，酸甜开胃。
　　这款苹果水是“开胃消食小能手”。山楂助消化，红枣健脾益气，搭配苹果和冰糖，酸甜可口。 特别适合吃完饭后感觉有点腻，或者孩子食欲不振的时候来上一杯，解腻又开胃，全家都爱喝。