暑,是炎热的意思;大暑就是非常热,相比小暑,此时已经很热了,是一年中气温最高、最热的时期。
我国古代将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。 ”大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
大暑时节既是喜温作物生长速度最快的时期, 也是乡村田野蟋蟀最多的季节,我国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。大暑也是雷阵雨最多的季节,有谚语说:“东闪无半滴,西闪走不及”常常是这边下雨那边晴,正如唐代诗人刘禹锡的诗句:“东边晴天西边雨,道是无晴还有晴。 ”
大暑时节, 也是农村一年中最紧张、最艰苦、顶烈日战高温的“双抢”时节。 俗话说:“早稻抢日, 晚稻抢时”、“大暑不割禾,一天少一箩”,适时收获早稻,不仅可减少后期风雨造成的危害, 确保丰产丰收,而且可使双晚适时栽插,争取足够的生长期。“稻在田里热了笑,人在屋里热了跳。”盛夏高温对农作物生长十分有利,但对人们的工作、生产、学习、生活却有着明显的不良影响。 大暑,是一年中最热的节气。俗语说“小暑连大暑,热得无处躲”,面对高温闷热天气的“烤”验,大暑时节的消暑养生就显得尤其重要, 在这个时节,喝点老鸭汤是个不错的选择!
在我国许多地方,有“过大暑”的习俗。 在这一天,莆田人家用吃荔枝、羊肉和米糟的方式来迎接大暑的到来。荔枝是莆田特产,其中如宋家香、状元红、“十八娘红”等是优良品种,古今驰名。在大暑节前后,荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素,有一定营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。 大暑节那天,先将鲜荔枝浸于冷井水之中, 大暑节时刻一到取出它,仔细品尝。 这时刻吃荔枝,最惬意、最滋补。于是,有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。
大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。 随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。
大暑时节,面对酷暑,不妨换个心境,去荷花池里看荷花, 感受“映日荷花别样红”的美,也是挺有诗意的。
大暑说暑
