
■ 记者 吴会雄 通讯员 张丽岩
大家都知道吃太多的糖会影响免疫力和抵抗力,《中国居民膳食指南2022》建议大家控制添加糖的摄入量, 每天不超过50g, 最好控制在25g以下。特邀上海市第八人民医院营养科营养师张丽岩和大家一起讨论下饮料里的糖。
什么是含糖饮料? 含糖饮料指的是在制作饮料的过程中人工添加糖,且含糖量在5%以上的饮料。我国国家标准《预包装 食 品 营 养 标 签 通 则》(GB28050—2011)规定,含糖量≤5g/100g的饮料属于低糖饮料; 含糖量≤0.5g/100g的饮料,可称为无糖饮料;中国营养学会团标规定≥11.5g/100g为高糖饮料。
无论是大朋友还是小朋友都喜欢喝饮料, 所以一定要关注饮料标签里的含糖量。 一瓶可乐的标签上, 含糖量显示10.6g/100ml, 如果这是500ml 一瓶的规格, 那么一瓶饮料里就有53g糖。
如果1颗方糖重5g的话,此瓶饮料里就含有10颗方糖,这10颗方糖如果放在我们面前,任凭谁都吃不下,但是如果换作是饮料, 一饮而尽还是不难的。
有的人说,我都是喝无糖、代糖的饮料。“这是另外一个大的话题, 如果有时间和精力去钻研这些无糖、代糖的安全性、可靠性, 不如就直接喝水或者淡茶了, 肯定会收获满满的健康和安全。 ”张丽岩表示。
最后科普一下饮水量,女生每天饮水量1500ml, 男生1700ml,或者是按照30ml/kg的标准来饮水。 建议大家都远离饮料,远离添加糖,保护自身抵抗力和免疫力。