我退休后一直坚持每天在附近的连锁超市或点心店买二包豆浆佐早餐，一包老妻喝、一包自己享用。 这是因为我从各种渠道了解到， 豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1B2、烟酸和铁钙等矿物质， 甚至被人尊称为“液体面包”，是老少咸宜的营养饮品。
　　不料，3月下旬开始因新冠疫情不仅小区被封控了五十多天，而且周边所有的超市、点心店都关门了，因此我们每天习惯喝的豆浆当然是“无可奈何花落去”了。
　　5月5日那天“宅”在家里，看着漕河泾街道刚发的一堆保供物资中的黄豆、 绿豆和紫薯黑米粥、八宝粥、糙米莲子粥等，突然灵光一现，居然想起自己还在上班时单位曾经作为福利发过一台自动豆浆机来。 于是立即翻箱倒柜，在储藏室里找出了这台已经“睡”了十多年还没有“开封”的机器！ 当时上班因为没空闲“白相”它。
　　三下五除二拆开了包装盒，找出说明书，照葫芦画瓢地开始作自制豆浆的准备了！ 我用豆浆机附的计量杯量出说明书中规定的约50克黄豆，浸入清水中。 第二天早上，我把经过了10小时浸泡的黄豆洗干净后倒入豆浆机中，再加上纯净水到豆浆机主体的1300毫升刻线处，插上电源，选择豆浆机上的“湿豆豆浆”功能键后开机。 不到30分钟， 豆浆机便发出了表示已经做好的“嘟嘟嘟”鸣叫声。
　　随着豆浆制好， 家里满屋子都是和我小时候喝的豆浆一样的豆香味了。 1300毫升的豆浆足足倒了三大碗，两碗我和老妻一人一碗。 那味道是真正的浓郁、可口、醇厚、清香，连平时不爱吃豆浆的孙子闻到香味，连网课都不上了，赶到厨房说余下的他要待自然冷却后放进冰箱里吃冰豆浆了！老妻更是连过滤下的豆渣都不舍得丢掉， 而是和了面粉和糖，做了两个别有风味的油炸豆面饼。
　　保供物资发的400克黄豆能做8次豆浆。还有三包紫薯黑米粥、八宝粥、糙米莲子粥共450克，我也准备用豆浆机上的“五谷豆浆”功能，每天做出三碗别有风味的豆浆来为全家人增加特别的营养！
　　如今， 我们迎来了常态化的疫情管理， 生活出行恢复正常了。 不过， 我的那台已经启用的豆浆机却不会再“封控”起来了，因为我和家人每天喝自制豆浆已经成了习惯。去超市线下购物的那天， 我第一要采购的就是去五谷杂粮柜先装一大袋散装的黄豆！