夏学军
在我看来,一个人对待食物的态度,能够清晰地反映出他的内心世界。 这种态度,直接展示了他对这个世界、对家人以及对自己的热爱程度。
那一天, 并不是什么特别的日子,爱人却做起了蛋糕,女儿也在一旁饶有兴趣地帮忙,做蛋糕胚、抹奶油、切芒果、摆蓝莓。我下班回家推开门,看到这一幕时惊呆了, 情不自禁地一连拍好几张照片。 在我不停地追问下, 爱人笑着说:“就因为今天是星期三啊。”我假装恍然大悟的样子:“原来是星期三啊,不过有了这个蛋糕,今天确实有点与众不同呢。”蛋糕做得不漂亮,不过能让一个“直男”做出如此具有仪式感的事情来,实属难能可贵。
回忆起小时候, 家住小山村, 那时所有纯粹的期许和快乐,都与食物有关,食色记忆给予我另一种形式的温馨回忆。父亲的能力有限,无法将我们带出小山村见世面、过好生活,虽然日子过得苦,但是这里淳朴的乡亲们, 就像相亲相爱的一家人。一墙之隔的徐伯伯, 做了好吃的, 总是隔着墙头递过来一碗,记忆中徐伯伯做的年糕是一绝。而当父亲有了好酒,也会隔着墙头喊一嗓子,徐伯伯像回山歌一样回父亲一句:“等一下咯! ”然后揣上一包花生米,或者两条小咸鱼,乐呵呵地过来。
父亲勤劳能干, 上山找笋,下塘摸鱼,还会烘牛肉、腌鱼块、晒蔬菜干,母亲也将家里每一顿饭都做得有滋有味的。所以在我离家上大学那几年,真想念那股慢悠悠的醇香,想念被精心做好的每一个菜。
我成家以后,每次与父母通电话, 他们都不忘嘱咐我一句“好好吃饭”。 父母没有多少文化,说不出充满哲理的话,在他们朴素的人生观里,吃好每一顿饭,是好好生活的基础,是对生活的以礼相待, 吃好喝好了,日子总不会太狼狈。
现在回想起以往那些日子,因为条件有限,在缺盐少油的日子,父母做饭并不讲究,而是贵在认真! 即使是一碟咸菜丝,也要切得细细的; 一个窝窝头,也要做得小巧, 再点缀上一颗红枣。我就见过有的人家吃得马马虎虎, 一块咸疙瘩简单切几刀,直接盛碗里。
父亲有一句话令我印象深刻,并且有些哲理:凡事最怕“认真”二字,认真学习,成绩好;认真工作,业绩好;认真吃饭,身体好。 如今生活条件越来越好,饮食也变得更加精致与丰富多彩,但那份对食物的认真和敬畏之心,不应该被遗忘,不浪费,不随意丢弃,珍惜每一口食物。
生活很忙,生命很美。 食物最大的功劳就是填饱我们的胃,顺便让心也跟着敞亮起来。家里有好好做饭的人, 是一种幸运,而做一个好好吃饭的人,是责无旁贷的。 你要懂得做饭人的用心,体恤他操劳的辛苦,感恩他对家人的深情与赤诚。 一家人围坐在餐桌旁,共同享受美味的饭菜, 分享彼此的故事和欢笑,这是多么温馨而幸福的时刻。
在父母言传身教、 耳染目濡中, 我有幸成为了一个认真做饭、好好吃饭的人。当我心情不好或遭遇挫折时, 认真地做点好吃的,这一顿饭,就能让我想通好多事。 食物与生活紧密相连,生活不易,食物是最好的治愈良药。

食物与生活