记者 李瑾琳 徐喆衎 陆翔
　　天平街道永嘉路上，有着不少网红咖啡店。 DayDreaming（白日梦）的店长、“95后”咖啡师杨鲁鹏却对做网红不感兴趣，他更倾向于开一家充满温暖人情味的社区咖啡店。
　　经营理念就是“把产品做好”杨鲁鹏说，DayDreaming的经营理念很简单，就是把产品做好，“产品才是一切的核心。 ”
　　DayDreaming的主打产品是咖啡和法式甜点。 店长杨鲁鹏已经从事这个行业近十年。 他们家的咖啡豆都是工厂直采，经历过反复的测试、筛选，品质和来源都有保障。 甜点采用最新鲜的食材，纯手工自制，且当天制作，当天销售。 每一种产品，都经过几十上百遍的测试和调整。
　　原味可露丽是店里的招牌之一。 另一款招牌产品———榛子拿破仑蛋糕，造型十分“华丽”。烤得香脆可口的酥皮，夹着奶香浓郁的奶酪，洒满了裹着焦糖的香脆榛子和各种坚果，再插上一片烤制的菠萝花，咬一口，口感丰富，让人回味无穷。
　　希望给顾客的感受是“日常”和“亲切”工 作 日 早 晨 7:30，DayDreaming就开始营业了， 在节假日则是9:00 开门。 杨鲁鹏说，现在白领吃早餐是个难题， 把店开得早一点， 早起上班的人可以顺路买份咖啡和面包， 带到公司去吃。
　　不少从事创作、 设计之类职业的年轻人， 带着一台笔记本电脑，来到店里，一边喝咖啡一边工作， 可以从上午坐到下午。 在DayDreaming，你可以找到许多温暖的小细节：座位下的充电插座、铺着藏蓝色绒布坐垫的木椅、墙壁上专门做的挂衣钩……杨鲁鹏表示， 希望自己的店能够为年轻人们提供一个既可以工作， 也可以休闲、放松的场所。
　　DayDreaming已经开业三年多，目前，杨鲁鹏正在筹备第二家店， 店址在襄阳南路。 杨鲁鹏坦言，他去外区考察过，但最后还是选择了天平街道。 他喜欢天平街道，因为在这里“很舒服”。