记者 柴斌
适老的餐食、温馨的环境、周到的服务,老人们欢聚一堂,共享美好时光。位于徐汇区南丹东路109号的“食尚书社”社区长者食堂正式营业,这座美味与颜值并存的社区食堂在有限的服务空间里最大限度发挥服务倍增效应, 打造了以助餐为核心功能的、 有温度的社区综合性服务平台。 新年第一天,社区食堂正式开门迎客, 就吸引了众多居民前来体验打卡。
一进入“食尚书社”,便能感受到浓浓的老上海味道。 徐家汇街道社区食堂引入具有丰富为老助餐经验的专业企业进行运营,推行“明厨亮灶”,实现菜品加工、制售环节实时展示、全程监督。 临近中午,食堂前早已排满了前来品尝新菜肴的居民,红烧肉、虾仁炒蛋、清炒豆角看得人垂涎欲滴,社区食堂每周几十种菜品实时更新保证居民用餐的多样化和新鲜感。
社区食堂负责人李郑宇告诉记者:“现在价格是分为素菜3块钱到6块钱之间, 小荤是6块钱到9块钱之间, 大荤是在9块钱到16块钱之间。老人卡是打8.5折,老人这样打完餐以后,一般来说价格都控制在15元以内。 ”
记者注意到,在社区食堂后厨,智能炒菜机、万能蒸烤箱、智能炸炉,炒蒸煮炸烤样样精通,干净清爽的后厨科技感满满,原来这些丰盛的美味菜肴是这些机器大厨用“芯”制作出炉的。
据了解,今后该食堂还将丰富就餐卡的服务功能, 实现凭卡到店消费、在线点餐、送餐上门等多项增值服务。同时徐家汇社区食堂还会向周边的企业白领开放,为更多人群提供就餐服务。
大年初一“食尚书社”长者食堂开业
老人欢聚一堂感受喜庆年味