田林三中 叶芷瑜
　　雪白的盘子里盛着热气腾腾的饺子， 胖乎乎，晶莹剔透，散发着令人垂涎欲滴的香味。 不知不觉间， 外公包饺子的身影在我脑海中逐渐清晰，我仿佛又闻到了熟悉的味道。
　　春节，我去外公家拜年，外公亮出了他的拿手绝活———包饺子。 只见他左手手掌上摊放一张饺子皮，右手先用筷子夹上饺子馅，然后用手指沾水在饺子皮周围一抹，饺子皮对折，大拇指和食指熟练地一捏，一个白白胖胖的饺子就出现在眼前，胖墩墩，可爱极了……一会儿工夫，桌子上就有一排排“小元宝”在整齐列队。
　　水开了， 饺子们如大鹅下水般跃入锅中，又像一艘艘白色小船， 在沸腾的开水中沉沉浮浮。终于一个个胖胖的、鼓着肚子的饺子们，浮了起来。 外公熟练地把它们捞起来，我迫不及待地夹起咬上一口， 醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾，在舌头上丝丝缕缕地化开，美妙的味道简直要溢出来———这，一定就是幸福的味道！
　　“外公，你不是南方人吗？ 为什么饺子包得那么好？”我好奇地问。外公的目光随着思绪变得悠远起来：“我年轻时在黑龙江大兴安岭当兵。 那里是高寒禁区。 ”“高寒景区，风光很好吗？ ”我不由得好奇。外公哑然失笑：“是高寒禁区！你啊，光知道玩！ ”
　　我放下筷子，听外公娓娓道来：“那里风光确实很好，奇松、怪石、神泉、农田，春秋分明，风景美如画。 但是冬季气候寒冷，冬长夏短，户外气温低至零下40至零下50摄氏度，所以又被称为‘难以生存的死亡之地’。 ”
　　外公告诉我，他们在户外站岗放哨，一站就是半小时，放哨回来军训、小生产、种菜、助农劳动……说到这儿，外公不禁流露出怀念的神色。“最幸福的是节假日改善生活。 蒸包子、炸油条、包饺子，炊事班的同志们忙不过来，就会从每个班抽几名战士去帮忙，又称出工差。 ”我快乐地咀嚼着饺子，品味着里面鲜美的肉馅和汤汁，听得入了迷。“我的包饺子绝活就是在那时候学会的。 ” 外公自豪地笑了，慈爱的脸庞上每根皱纹都舒展开来。
　　我眼前仿佛浮现那一幕幕的场景：外公包饺子包得又快又好，经常被点名去帮忙。饺子出锅，战士们捧着满满一盆盆热气腾腾的饺子欢呼着，十几个小伙子围在一起，吃得热火朝天……“感觉那时候真幸福啊！ ”外公感慨地说。
　　夹起那香气四溢的饺子， 轻轻一咬， 鲜香无比，回味无穷。 我想，这鲜嫩的饺子，包满了回忆，煮沸了亲情， 飘溢了幸福。 这便是外公隽永深沉的爱，更是那一代代军人对祖国、对人民真挚清澈的爱。