记者 李冠宇 朱昱伟 张悦千
入伏之后, 气温飙升, 连胃口都跟着“蔫”了,就想吃点清爽落胃的家常菜。 最近,凌云街道龙州路 490 号的凌云街道社区食堂准时更新了夏季限定菜单,一波应季清火的新鲜菜品上线,连免费绿豆汤都安排妥当,专治夏日没胃口!
走进食堂的明档窗口,热炒、营养蒸菜摆得满满当当,品类丰富得让人挑花眼。而这次专为夏天准备的新菜,更是一眼就抓住了大家的目光。
脆嫩鲜甜的清炒丝瓜、 清火开胃的苦瓜炒蛋、鲜香下饭的洋葱炒鸡蛋,还有一碗温润鲜爽的冬瓜海带排骨汤,全是夏天的“适配款”。 没有重油重盐,吃的就是食材本身的清鲜,一口下去暑气都消了大半。
食堂的工作人员说,这批菜单是专门盯着入伏的节点安排的。 苦瓜、丝瓜都是正当时的应季菜, 清热降火的属性家喻户晓;海带也对控制血压友好,特别贴合社区老年居民的饮食需求。
新菜刚上线,就收获了不少“忠实粉丝”的好评。 其中人气顶流当属苦瓜炒蛋,几乎每天刚出炉就售罄,妥妥的夏季“爆款”;汤品类也格外受长辈们偏爱,一顿热饭配一碗热汤,吃得暖胃又舒心。
一位今年81岁的爷叔是食堂的常客,说起新菜连连点头:“原来就蛮好,现在更加好,更上一层楼! ”不少来打菜的阿姨也表示,天热就想吃点清淡的。“夏天吃丝瓜、苦瓜最适宜,清热解毒,食堂烧得味道也灵。”
除了菜品上新,食堂还贴心准备了每日免费供应的绿豆汤。大热天来吃顿饭,喝上一碗清甜解暑的绿豆汤,浑身都舒坦了。
从应季换菜到免费汤水,从口味适配到健康考量,这家开在社区里的食堂,把贴心藏进了每一处细节里。不用顶着暑气买菜做饭,下楼就能吃到合口味、够实惠的家常菜,这份家门口的烟火气,最是暖人心。
2026-07-20 总第1891期
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社区食堂上新消暑菜单
老吃客直呼“更上一层楼”
