记者 王旭
　　1996年， 均瑶集团在上海设立办事处， 办公地址选在了徐汇区的医学院路。彼时，我国乳业发展进入增长期，均瑶牛奶在2000年后冲入全国前五名， 在上海市场排名仅次于光明。 后来，集团放弃牛奶业务，投身常温乳酸菌领域，旗下均瑶健康A股上市。
　　2020年疫情之后， 均瑶健康在创业福地的医学院路上相继注册了两家新企业———上海均瑶云商网络科技有限公司、上海微升态科技有限公司，前者将为均瑶健康搭建新零售业务，后者则代表着均瑶健康正式转型的益生菌赛道。均瑶集团总裁、均瑶健康董事长王均豪将这次的举动称为自己的第四次创业。
回到“起点”，为何又是徐汇？
　　均瑶集团与徐汇是多年的老朋友，其总部就位于距离医学院路不远的肇嘉浜路上。并肩走过的几十年，双方相识相知，王均豪对徐汇的生命健康产业发展和资源如数家珍。“这里就好像聚宝盆一样，我们就要落在这里。 ”
　　“微升态科技与徐汇枫林生命科学园区息息相关”，王均豪介绍说，以往益生菌企业主要专注于肠道益生菌产品研发，“我们开玩笑叫做螺蛳壳里做道场”。现在微升态科技不局限于肠道益生菌，着眼于体内微生态， 以专利益生菌提高科技含量，设置技术壁垒，同时修复巩固渠道。
　　目前，企业正在与高校合作，在持续巩固味动力“常温乳酸菌（后生元)第一股”的地位基础上，以益生菌为核心突破进行转型，大力发展科技专利菌群系列产品家族。 已经推出的酸奶活性益生菌“青幽君”和“拒敏君”均含有国家专利菌株。
　　线上渠道方面，2021年均瑶云商9个月内搭建线上销售平台12个，6个月实现销售收入同比增长近10倍。 今年5月末，均瑶云商与徐汇区政府签订了重大项目合作协议，“线上份额的增大是一个趋势，疫情期间，所有的同事都把直播间搭在家里了。”王均豪表示，现阶段线上销售是发力点， 预计均瑶云商将持续增长，今年的目标是破亿。
“企业家要用确定的心态去面对不确定性”
　　“疫情当然会对企业发展有影响，但我的心态很平。 ”王均豪回忆起第一次创业的经历，那时候他一边创业，一边还在准备大货车的驾照考试， 给自己增加一个应对不确定风险的选择。 他说：“我开始创业就明白今天有生意， 明天可能没生意， 企业发展本来也就是充满不确定的， 所以我们要用确定的心态去面对不确定性。 ”
　　针对复工以后的工作，公司提出了十二个字的方针：追赶失去、危中找机、开源节流。“现在我们要把失去的尽量追回来，比如加快节奏，把今年下半年和明年的计划提前，大家一起去努把力。”王均豪说，6月1日前，公司通告所有的员工，安心居家休息，重启之后就要加油干。
　　均瑶健康重启的节奏很快，按照疫情防控要求制定应急方案，落实各项疫情防控要求，清洗空调，为员工提供安全的办公环境。 截至目前，95%以上的员工已经回到工作岗位。
　　“虽然大家都没有休息过这么长时间，但是从百年老店建设的思维去看，疫情还是一个比较短期的波折。 ”疫情静下来的两个月，王均豪对转型的目标、核心竞争力等问题也越理越清楚。“我们内部已经成立了休闲事业部，要将益生菌叠加休闲食品，让休闲食品健康化。 ”目前，均瑶健康已经推出了黑巧活性益生菌、益生菌咀嚼片、 活性益生菌饼干棒等多款创新产品，引领新消费潮流。
　　另一方面，政府及时出台的各项政策也为企业提供帮助。 疫情期间，王均豪参加了有关部门组织的企业和银行的线上金融对接会，许多银行主动询问与会企业的需求，最终均瑶健康与上海银行等金融机构达成了新的融资协议。作为总部在本地的银行，上海银行的响应速度也得到了王均豪的认可，金融支撑为企业转型发展提供了更多珍贵的现金流。