童年时期不用上学的早晨，爷爷喜欢带着他那厚重的玻璃杯，带着我，找家早茶店坐会儿。 我也喜欢跟着爷爷去早茶店，因为仿佛爷爷有着超能力，路上的人，店里的人，爷爷都认识，都能寒暄几句。 打完招呼，大家便在欢声笑语中，开始了一天的生活。
　　爷爷熟练地拧开杯盖， 抓几把茶叶，倒入滚烫的开水，茶叶瞬间像舞蹈家，在水中撒欢儿，摇曳身姿，那层茶渍如同霓虹灯，增添了一层神秘而又朦胧的视觉美感。
　　爷爷喝一口茶，吃一口干丝，茶的甘甜与干丝的爽滑瞬间在口中满足了每一个味蕾，唤醒了一个早晨。 爷爷时不时眯着眼睛品味的表情， 不知不觉地都深深地刻在了我的脑海中。 那时候的我尚年幼， 不太会用言语表达，但眼睛看到的，耳朵听到的，心灵感受到的，都悄无声息的，印在了我童年的记忆中。
　　后来，渐渐地，我长大了，爷爷离开我们十几个年头了。 喝早茶的习惯，在我们家仍然保留着。 而有关茶的那些情结，在我家也继续延续着。
　　每次我从上海带着先生和女儿回泰州娘家时，我们一家人一定会做的事情，就是找间满意的早茶店，一起喝个早茶。 在一起喝早茶的过程中，爸爸时常不经意地提到爷爷，提到爷爷泡茶的杯子，提到自己童年那茶叶水泡饭的故事。
　　不知什么时候开始，我不爱喝街边的奶茶了，偶尔喝一杯，倒觉得甜腻反胃。 而清淡的茶，成了我生活中的一部分。 茶，解腻，清新，是任何一种饮品都不能代替的。 闲时，我也会偶尔附庸风雅地参加朋友组织的品茶会，品尝一下各种茶的滋味。 茶有禅意，禅茶一味。 一口茶入喉，如同宛转悠扬的音符在整个口中环绕；又如同水墨丹青行云流水地在口中肆意泼墨，好一个妙不可言。
　　一杯茶，一个故事，不甜不腻，不近不远，一切刚刚好。