记者 曹香玉
  上海建国宾馆近日推出东南亚美食节，主厨团队将泰国、新加坡等地的经典“东南亚”风味汇聚一堂，为申城食客带来一场舌尖上的南洋之旅。 活动将持续至10月31日。
  本次美食节主打地道与正宗。作为东南亚菜系的灵魂代表， 泰式冬阴功汤以香茅、柠檬叶、南姜精心熬制汤底， 融入大虾与番茄， 酸辣鲜香， 层层递进。 而新加坡叻沙则展现了椰浆与咖喱交融的醇厚魅力， 汤底浓郁， 搭配鲜虾、鱼饼、鹌鹑蛋等丰富配料， 每一口都饱含着浓厚的南洋风情。此外，黑胡椒大虾也是一大亮点， 精选大虾以黑胡椒酱汁猛火快炒， 胡椒的辛香与虾肉的鲜甜相融合，外壳微焦，内里弹嫩， 风味浓郁而不失清爽。
  美食节期间， 酒店一楼葵园餐厅化身为充满热带风情的用餐空间。 市民张女士在品尝后表示：“不用出国就能吃到这么正宗的东南亚菜， 冬阴功汤的味道很地道， 酸辣度刚刚好。”另一位美食爱好者李先生则对新加坡叻沙赞不绝口：“叻沙的汤底非常浓郁， 椰香和咖喱的平衡做得很好，配料也很足，是一次很棒的味觉体验。”
  据了解，上海建国宾馆自1993年开业，坐落于徐家汇核心，是沪上经典老牌四星级酒店， 曾以其地理位置和客房服务为核心竞争力。酒店方面表示，希望借助美食节活动，让本地居民重新走进酒店，将餐饮空间转化为社交和体验场所。