大凡居家生活中, 不管是刚热好的大杯牛奶,还是冒着气泡、刚炖好达达滚的老鸭汤,如果要从厨房端上餐桌,一般总要走几步路,最多也就十几步路。 但走这点路,我感觉越是走得小心翼翼、规规矩矩,甚至大气不敢出、 眼睛一眨不眨地盯着碗里、杯里、砂锅里的汤水,生怕溢出,但不知为什么,越是紧张、越是怕溢出、越是想四平八稳,盛器里的液体就越会愈加晃荡得厉害,很快就会晃出杯碗锅的边沿,甚至烫着了手而痛得我哇哇大叫, 于是不得不停下步子。 只有当人站停一动不动了,杯里锅里的液面才会慢慢平缓下来……
后来, 曾在饭店当了大半辈子服务员的老友陈兄来做客, 看到我端汤出厨房的囧相,马上教我一招:说你双手端起达达滚的汤水碗时,眼睛一定不能只盯着容器里的液体看,而是向前看,你走你的路,这样就能让杯碗锅里的汤水不会晃荡,更不会溢出来烫手, 不然我们这些做“堂倌”像你一样,怎么做生意?我当场一试,果然灵。
我突然想起, 其实这不是和我小时候学骑自行车一样的道理吗?记得当我双手紧握龙头、右脚往后蹬地,左脚踏在踏脚板上“趟车”,在右脚发大力蹬地使车一下趟出后,再把右脚穿过三角架去蹬右踏脚板,眼睛死盯着车龙头,想稳稳的让自行车走起来时,却马上倒了。 这时教我骑车的道章爷叔就会在后面不停地大声喊:“眼睛向前看、 眼睛向前看”。 于是,当我再次趟起自行车眼睛不再盯着龙头看,而是向前方看后,不几个回合,自行车就不再倒了,虽然是摇摇晃晃的,但却能一路前行了。
再想想, 做人过日子不也是一样的吗? 先圣孔子两千多年前就说过:“成事不说, 遂事不谏, 既往不咎。 ”不看过去、不看眼皮下的,眼睛向前看, 我们的生活才会行稳致远,顺顺利利每一天。

向前看,端得稳