
记者 吴会雄
五月五,是端阳;吃粽子,挂香囊;门插艾, 香满堂……在徐家汇商圈汇联商厦,为端午节特别设立的粽子摊位和香囊摊位格外受欢迎,许多顾客都是寻着儿时的记忆来采购的。
尽管下着雨,在汇联商厦的五芳斋摊位前还是排起了队伍,大肉粽、蛋黄肉粽、赤豆粽、豆沙粽这几样经典口味依然是销售的主力军。 不少顾客提前预约了礼盒,方便节日里送人。还有不少顾客则是从别的地方特地赶来,买回家打算和家人一起吃着粽子过端午。
隔壁的乔家栅粽子则推出了“手作粽”,纯手工制作,煮4个小时以上,就像“妈妈的味道”。而且推出两种创新口味:有两个蛋黄的“双蛋黄巨肉粽”和加入烧化了的猪板油的“猪油夹沙粽”。很受欢迎。今年商场粽子总体销售额也有很大提升。
据悉商场工作人员介绍,今年汇联商厦重新打造了中式点心一条街,集合沪上知名的老字号粽子品牌,以求给顾客更新更好的体验感,粽子销售同比去年上升了约50%。
端午节当然也少不了香囊。循着中草药的芳香,就能找到不远处端午香囊文化展台。 香囊由16种香粉调配而成, 有着“芳香避虫”“提神醒脑” 的功效, 蕴含了“吉祥保平安”“避邪驱瘟”的美好寓意。一些顾客正在挑选自己中意的香囊款式。闻着熟悉的香味,就找到了儿时的回忆。
同样卖得好的还有苍术白芷烟熏剂,它主要由苍术、白芷、艾叶等中药材组成,并含有特味的芳香油,有驱虫、消毒的效果。 一般端午节前后天气转热,蚊虫开始孳生,是流行疾病多发和传播的季节。 自古以来人们就习惯在端午节前后燃“苍术白芷”用以驱虫避邪,也是中国端午节千年风俗之一。
用法分两种,可以将烟熏剂倒入铁质盛器内,点燃后使其散放烟雾,一般熏二小时以上。 使用时先将门窗关好,并清除周边易燃物品,切忌明火状态燃烧,人离屋内,烟熏完毕,盆器移出,防止暗火复燃。也可以将一定量的“苍术白芷”放置透气性的布袋中,放置于屋角、窗口,使中药香气自然散发,同样起到驱虫避邪之效。
