记者 汪晓
　　滨江水岸邻里汇的社区食堂， 一直以来凭借着健康美味的菜肴很受附近居民欢迎，最近，食堂来了位“智能大厨”，这位大厨“其貌不扬”，但3分钟就能完成一道菜、储存着近百份丰富菜谱， 很快就成为是食堂里的“顶梁柱”。
　　上午十点左右，滨江水岸邻里汇的社区食堂里， 员工们正有条不紊地准备中午的饭菜。 其中一台形似滚筒洗衣机的机器就是食堂里的“智能大厨”。 早晨刚从冷链工厂送来的新鲜蔬菜和肉类， 已经按照食堂前一天下单时的要求，分门别类地切配好了，员工拿出处理好的蒜苗和肉片，放进“智能大厨”，在屏幕上轻点菜名， 不一会一份热气腾腾的蒜苗炒肉就出炉了。 在这台智能高效的机器的帮助下， 食堂解放出更多人手做好为老服务， 也更好保障食品安全。
　　社区食堂负责人表示：“我们把后厨的人员成本节省以后， 可以做到了前面服务人员的服务更优质化， 同时我们通过冷链配送食材，保障食安问题，这样工作人员操作起来，减少接触食材也就更安全一些。 ”
　　如今，食堂的蔬菜、小荤等菜品都是由“智能大厨”完成的，每天中午大约有300位居民堂吃， 还有一些送餐服务，工作效率大大提升。“大厨”本身储存着几百份菜谱， 不过为了保证菜的口感更适合附近居民，食堂每天会测试十道菜，和周边居民分享后调整各项参数，让“大厨”达到更好的标准，同时进一步创新菜式，不定期上新提升质量。在“智能大厨”全程程序控制下保证菜品口味始终完美，很受欢迎。
　　社区食堂除了“智能大厨”，还有“智能收银员”， 图像识别一次性算出价格和卡路里， 方便居民参考。 接下来，食堂将慢慢打造智慧厨房，让附近居民吃得好、吃得放心。