记者 解景昇 康家辉 罗治国
9月27日,“技能闪耀赛场、 逐梦精彩人生”2024年徐汇区残疾人职业技能竞赛举行。 本次竞赛共设中式面点师、 西式烹调师、 咖啡师、调饮师四个竞赛项目,参赛者们个个精神饱满, 信心满满。
在中式面点师比赛现场,选手们巧手翻飞,和面、揉面、擀皮、包馅,每一个步骤都显得那么熟练和自如。他们制作的各式面点, 不仅外形美观,而且口感极佳,让人垂涎欲滴。 西式烹调师比赛现场同样精彩纷呈。 选手们运用各种食材和调料,精心烹制出一道道色香味俱佳的西式菜肴。 咖啡师比赛现场, 选手们展示了咖啡冲泡技艺。 他们熟练地操作着咖啡机,精确地控制着时间、温度和水量, 冲泡出一杯杯香浓可口的咖啡。 评委给予了高度评价, 称赞他们的技术十分专业。 调饮师比赛现场同样引人注目, 只见选手们运用各种果汁、糖浆和配料,调制出一杯杯色彩斑斓、口感丰富的饮品。
从3月开始筹备本次竞赛, 通过前期广泛的宣传和动员, 全区共有117名残疾人报名参加, 为期2个多月的培训,从中选拔各个项目的优秀学员参与此次竞赛。这既凸显了徐汇区残疾人职业技能培训成果,也激发了残疾人自信心,促进区残疾人技能人才队伍的建设和储备。
勤学修“正果”
残疾人职业技能竞赛授人以“渔”