记者 强亚娟
　　在上海的大街小巷， 随处都能碰到售卖煎饼果子的摊位，寒冷的冬季里，吃上一口新鲜出炉、又烫又香的煎饼果子，幸福感满满。但你吃过最贵的煎饼果子是多少钱？5元，7元，还是10元？
　　最近， 徐汇区桃江路新开了一家时髦煎饼店，从食材到包装都很精致。记者来到这家煎饼店看到，店铺名叫“摊牌”，位于桃江路8号hAo mArket 好市。 价目表上写着4款煎饼： 肉食动物煎饼、 泡菜和牛煎饼、丛林菌菇煎饼和焦糖菠萝甜味煎饼，价格最便宜的也要42元。 除了煎饼，还有一些饮料和啤酒售卖， 贴合年轻人的口味和生活方式。
　　据店主介绍， 他们的灵感来自中国传统的煎饼，价格之所以高，是因为煎饼所用食材都是进口的，相应的成本就比较高。比如和牛煎饼选用的是澳洲和牛， 搭配红酒洋葱酱、 牛排菇， 能释放出和牛的最佳风味，面粉也是进口食材，用的时候过筛使饼皮的口感更细软、酥脆，煎饼裹起来就像一个三角状冰淇淋，很是好看。 目前，肉食动物煎饼和泡菜和牛煎饼两款煎饼更受消费者的欢迎。
　　一位前来购买的顾客表示， 虽然煎饼价格昂贵，但图个新鲜好奇，奢侈一把就买了个尝尝，煎饼份量大、馅儿挺足，味道也不错， 加上这里时尚的氛围也适合周末和朋友来闲逛。